家裡面的必備調味料除了糖、鹽、醬油之外，當然也少不了胡椒。有太多食譜裡面需要用到胡椒，才能襯托出完整的美味。

大部分人應該都知道胡椒的英文叫pepper，不過你知道它也可以當動詞用嗎？而且意思還很有趣呢！

本篇文章的主題就是「pepper」的單字介紹。希望各位看完之後，都可以更加了解pepper這個字的完整用法。

pepper的意思

一開始我們就提到，pepper不只用於表示胡椒，那我們就來看看它究竟還有哪些意思。

pepper的根本意思

以下會把pepper的名詞和動詞用法分開介紹。

它的名詞解釋有「（植物）胡椒」、「芥末類，尤其指辣椒」、「（棒球用語）一種擊球守備練習」、「青椒、甜椒」。

它的動詞解釋則有「在～上面撒胡椒、增添辣度」、「（寫作方面）精簡、增添可看性」、「（用武器或質問）痛擊」、「大量潑灑」等意思。

各位有沒有發現到，我們通常都只熟悉它的名詞用法，甚至根本不知道pepper也可以當作動詞。

接下來，讓我們進一步來看看更多pepper當作食物解釋，以及動詞用法的例句介紹。

pepper當食物解釋的類型

pepper基本上屬於辛香料的一種，不過詳細種類還是很多，包含胡椒、辣椒、青椒、甜椒都算。辣椒的完整英文是chili pepper，青椒是green pepper，甜椒則是bell pepper。

以辣椒chili pepper作為基本材料，可以做成塔巴斯科辣醬、辣椒醬（chili sauce），或是墨西哥料理常用的辣椒粉（chili powder）。至於甜椒之所以叫做bell pepper，則應該是來自它的鈴鐺狀外型。

胡椒是來自胡椒科的小型藤蔓植物的果實。把果實乾燥之後就成為我們一般熟知的黑胡椒、白胡椒、以及研磨胡椒的原料了。

黒胡椒是在果實完全成熟以前就取下乾燥，因此辣度較高。白胡椒則是把已成熟果實剝除果皮之後製成，它的特徵是高雅的香氣和辣度。

青辣椒熟成變紅之後就是一般我們熟知的辣椒，在中式、韓式及墨西哥料理裡面都常常出現。至於甜椒則完全不會辣。

pepper當食物解釋的用法

接下來就讓我們看看各種相關的例句用法。

Can you pass the pepper, please?
可以請你把胡椒遞過來嗎？謝謝。

I put some salt and pepper on my vegetables.
我在蔬菜上面撒了一點鹽和胡椒。

對很多人來說，胡椒和鹽巴是很方便的調味料小包。飛機上的餐點通常也都會附上，比起厚重的醬汁，更多人更喜歡這種簡單的調味。灑胡椒的英文就叫「put some pepper on」。

另外，胡椒味的英文叫做peppery，也是從pepper變化而來的單字。

Black pepper makes food delicious and peppery.
黑胡椒讓食物更美味並增添胡椒香氣。

Why does pepper make you sneeze?
為什麼你聞到胡椒會打噴嚏呢？

的確有些人聞到胡椒就會打噴嚏。打噴嚏的英文叫作sneeze。看到別人打噴嚏記得和他說一句”Bless you!”（保重）。

據說以前的人相信打噴嚏的時候，魂魄可能會跟著一起噴出來，因此才會用Bless you來表達關心之意，這個習慣在現今的英語系國家仍然流傳下來。

I love spicy foods, especially anything with chili pepper.
我喜歡吃辣的，尤其是任何有加辣椒的食物。

My sister made a colorful salad with green, red and yellow peppers.
妹妹用青椒、紅甜椒、黄甜椒做了一盤色彩繽紛的沙拉。

甜椒不只漂亮，對身體也很好，做成沙拉就是一種最簡單的料理方式。筆者家中通常也會把它當作常備蔬菜，無論是烤熟來吃或是當生菜切絲都很方便。

pepper的動詞用法

接下來看看pepper的動詞用法。也許大部分人都沒什麼概念，不過只要熟悉了這些用法，你的日常英文會話能力就更加提升了。

用問題轟炸對方

其中一個用法就是用提出各種問題的方式來「轟炸」對方，例如對交往對象嚴厲拷問他新認識的朋友是誰，就是一個很好的例子。

除了用言語轟炸，用實體的拳頭或彈藥武器等攻擊對方也可以叫做pepper。在後面可以加上前置詞with一起做使用。

I was peppered with a lot of questions by my friend who has recently got a boyfriend.
我那個最近剛交到男友的朋友一直用各種問題來拷問我。

Stop peppering me with so many questions about my trip to London, I need a coffee!
不要再一直問我這些去倫敦玩的問題了，我想先喝杯咖啡！

The President of Taiwan has been peppered with many questions from journalists about relationship between Taiwan and China.
記者們不斷詢問台灣總統關於台灣和中國大陸之間關係的問題。

The car was peppered with bullets.
那輛車被大量子彈襲擊。

在動作片當中，每當主角躲在車子後面作為掩護，敵人一定是不斷掃射，這時候用pepper來形容是不是覺得很有趣呢？光是想像那個胡椒滿天飛的感覺就很難忘記這種用法了吧？

鑲滿、佈滿

pepper也可以表示（大量）潑灑、四處散布。

例如在蛋糕上面灑滿鮮豔的糖霜，這時候的pepper用法和sprinkle就十分接近。或是在牛排上灑滿胡椒，這時候用pepper當動詞是不是很容易想像呢？

My face is peppered with freckles.
我的臉上到處都是雀斑。

雀斑有時候也可以當成是個人特色。用pepper來表示臉上布滿了細小雀斑真是再合適不過了。

I heavily peppered my steak with a variety of herbs because it was bland.
因為這塊牛排實在是太沒味道了，所以我在上面灑了厚厚的一層綜合香料。

打起精神

在奧地利維也納，有一個樂團叫做Peppy Pep Pepper。它的靈感擷取自pepper的其中一個意思增添辣度，所延伸出來的片語用法pep up。它的意思是打起精神，如果看到身旁的人無精打采，就可以用來鼓勵他。

和它意思類似的用法有quicken（激發）或是Jazz up（讓某人或某物更加生動有趣），都很適合在激勵別人的場合中使用。

另外，pepper up還可以用於表示打扮性感，準備出去享受夜生活或是吸引異性注意的這種用法。

I’m more than happy to pep you up, shall we go for a drink?
我真的很希望可以幫你振作起來，要不要一起去喝一杯？

The coach wanted to give all the players a pep talk before the rugby match started.
教練想要在橄欖球大賽開始之前，給全體隊員來個激勵士氣的喊話。

除了pep up之外，a pep talk是另一個常見的名詞用法。a pep talk指的是為了激勵士氣而進行的簡短演說，也就是希望藉此提升士氣，叫大家打起精神，不到最後一刻絕不放棄。

pepper的俚語用法

最後介紹和pepper有關的俚語。

pepper可以做為安非他命的俗語表達。我們都知道安非他命是毒品的一種，是受到法律規範的限制用藥品。除此之外，pepper也可以指大麻或其他毒品。

My sister lived in the US and she was addicted to pepper for quite some time. Now she has got off pepper and has recovered from it.
妹妹之前住在美國的時候，有一段時間對毒品成癮。不過她現在已經戒掉，而且完全康復了。

前面說過常見的調味料鹽和胡椒叫做salt and pepper，其實它也有俚語用法。它可以表示大麻、警車（因為黑白配色）、或是黑髮中混雜白髮的意思。另外，有時候還有色情的解釋方式。

最後，來看看peppercorn（胡椒粒）的俚語用法。

它在法律用語上，表示作為契約成立要件的小額現金。可以用胡椒粒的體積很小來幫助記憶。

總結

以上就是日常生活中常見單字pepper的各種用法介紹。它除了表示食物的調味料，做動詞用時還可以表示「質問、拷問」、「佈滿」、「打起精神」等各種意思，希望大家在例句的協助之下都有充分了解。

對很多人來說，是不是第一次知道原來pepper還有這麼多有趣的意思呢？

它不只可以表示被拳頭或彈藥襲擊，還可以形容臉上佈滿雀斑，甚至是毒品的別稱，這些用法都不是學校裡面學得到的。希望看完本文，能夠讓大家學會更多生活化的英文用法，這樣才是語言學習的真正目的。