吊し切り を英語で教えて!

Question

アンコウをおろす時に「アンコウの吊し切り」と言いますが、これは英語でなんというのですか？

Answer 1

・fillet a monkfish
・cut anglerfish into 3 piece

直接的な表現は英語にはないので、説明的に表現します。
アンコウを吊るして切ると考えることが出来ます。

1. fillet a monkfish
アンコウは一般的に英語でmonkfishと呼ばれています。
filletは動詞で「魚をおろす」という意味があります。

例文
We fillet a monkfish after hanging it.
私たちはアンコウをおろす際、吊るします。
（→私たちはアンコウを吊るし切りをします。）

2. cut anglerfish into 3 piece
「anglerfish」はアンコウの別の英語の表現です。
「cut 魚 into pieces」で魚をおろすというフレーズになります。

例文
Fishermen usually hang an anglerfish when they cut it into 3 pieces.
漁師は普段からアンコウを吊るして、3枚におろします。

Lisa

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