{"id":12487,"date":"2025-10-07T09:00:46","date_gmt":"2025-10-07T12:00:46","guid":{"rendered":"https:\/\/nativecamp.net\/pt-br\/blog\/?p=12487"},"modified":"2025-10-06T00:30:34","modified_gmt":"2025-10-06T03:30:34","slug":"voce-ja-ouviu-falar-em-picles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nativecamp.net\/pt-br\/blog\/12487\/","title":{"rendered":"Voc\u00ea j\u00e1 ouviu falar em \u201cpicles\u201d?"},"content":{"rendered":"

Voc\u00ea j\u00e1 pensou,<\/span><\/p>\n

“Como se diz picles em ingl\u00eas?”<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

“Ser\u00e1 que os picles do Oriente e do Ocidente t\u00eam caracter\u00edsticas diferentes?”<\/span><\/p>\n

picles pode ser considerado um acompanhamento comum na vida cotidiana, sendo preparado de formas \u00fanicas em diferentes lugares.<\/span><\/p>\n

Ent\u00e3o, afinal, como se diz picle em ingl\u00eas?<\/span><\/p>\n

A primeira palavra que vem \u00e0 mente provavelmente \u00e9\u00a0 \u201cpickles\u201d<\/strong>, que geralmente nos referimos ao pepino em conserva encontrado em hamb\u00fargueres.<\/span><\/p>\n

Mas quais s\u00e3o as semelhan\u00e7as e diferen\u00e7as entre isso e os picles ? \u00c9 sobre isso que vamos conversar hoje.<\/span><\/p>\n

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Como se diz picles, pickles em ingl\u00eas?<\/strong><\/h2>\n

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Como mencionamos antes, nos pa\u00edses ocidentais, pickles \u00e9 o termo gen\u00e9rico para produtos conservados em conserva.<\/span><\/p>\n

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Comparando \u201cpickles\u201d ocidentais com picklese kimchi asi\u00e1ticos<\/strong><\/h2>\n

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No Brasil, picles \u00e9 geralmente servido com arroz ou como petisco para acompanhar bebidas alco\u00f3licas. \u00c9 f\u00e1cil perceber que os “picles”\u00a0 tamb\u00e9m acompanham bebidas, mas dificilmente s\u00e3o feitos para comer com arroz branco.<\/span><\/p>\n

Em vez disso, eles costumam adicionar “pickles” a produtos de panifica\u00e7\u00e3o que tamb\u00e9m s\u00e3o o alimento principal, como hamb\u00fargueres ou sandu\u00edches, desempenhando um papel importante nessas receitas.<\/span><\/p>\n

A palavra picles, independentemente de onde voc\u00ea esteja no mundo, envolve sempre o processo de “conserva”<\/strong>. Entretanto, as formas de consumo e combina\u00e7\u00e3o de alimentos podem ser bastante diferentes.<\/span><\/p>\n

Hoje vamos comparar detalhadamente os picles orientais e america do sul<\/span><\/p>\n

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Caracter\u00edsticas dos \u201cpickles\u201d america do sul<\/strong><\/h2>\n

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Ao falar em\u00a0 \u201cpicles\u201d da america do sul, a primeira coisa que vem \u00e0 cabe\u00e7a provavelmente s\u00e3o as fatias de pepino em conserva que n\u00e3o podem faltar nos hamb\u00fargueres!<\/span><\/p>\n

No entanto, na verdade, nem todas as crian\u00e7as no exterior gostam desse sabor, ent\u00e3o talvez possamos dizer que o pepino em conserva \u00e9 um ingrediente de sabor mais adulto.<\/span><\/p>\n

(Lembro que quando era crian\u00e7a tamb\u00e9m detestava pepino em conserva, sempre pedia para minha fam\u00edlia comerem por mim)<\/span><\/p>\n

Outro picles latinos representativo \u00e9 o chucrute, feito com repolho fermentado. \u00c9 sem d\u00favida um dos pratos mais ic\u00f4nicos da Alemanha; toda vez que voc\u00ea comer joelho de porco ou salsicha alem\u00e3, com certeza ter\u00e1 chucrute agridoce ao lado.<\/span><\/p>\n

Tanto o pepino em conserva quanto o chucrute compartilham uma caracter\u00edstica em comum: ambos t\u00eam acidez bem pronunciada.\u00a0<\/span><\/p>\n

Nos pa\u00edses ocidentais, o card\u00e1pio \u00e9 geralmente baseado em carnes e queijos com alto teor de gordura. Por isso, para equilibrar o sabor e tirar o excesso de gordura, surgiram os picles de sabor \u00e1cido.<\/span><\/p>\n

Por outro lado, os picles ou pickles asi\u00e1ticos costumam levar outros ingredientes nas marinadas para adicionar aroma ou sabor, como ervas. Assim, de forma simples, os ocidentais consomem picles para neutralizar a gordura, enquanto os asi\u00e1ticos buscam diversificar o sabor da alimenta\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

Sauerkraut is a traditional dish of German pickled cabbage.<\/b>
\n<\/b>(Chucrute \u00e9 um prato tradicional alem\u00e3o feito com repolho em conserva.)<\/span>
\nPickles are more sour than Brazil pickles.<\/b>
\n<\/b>(O pepino em conserva \u00e9 bem mais \u00e1cido do que o picles brasileiro.)<\/span>
\nWhat makes pickles different\u00a0 from Brazilian pickles is that some spices are put in pickled juice.<\/b>
\n<\/b>(O que diferencia o pepino em conserva do picles brasiliero \u00e9 que sua marinada inclui especiarias.)<\/span><\/h5>\n

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Aprendendo sobre a cultura de cada lugar atrav\u00e9s dos picles<\/strong><\/h2>\n

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O tema de hoje foi o acompanhamento em conserva mais comum do Ocidente, “pickles”. Se tiver interesse, pesquise mais na internet com certeza encontrar\u00e1 muitas hist\u00f3rias e informa\u00e7\u00f5es curiosas sobre o assunto.<\/span><\/p>\n

Acredito que conhecer a culin\u00e1ria de um povo \u00e9 uma \u00f3tima forma de entender sua hist\u00f3ria e cultura. Al\u00e9m do pepino em conserva e do chucrute que comentamos hoje, v\u00e1rios tipos de picles enriquecem nosso cotidiano, como o kimchi coreano e os tsukemono japoneses. Na pr\u00f3xima vez que experimentar algum deles, lembre-se do que aprendeu neste artigo!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Voc\u00ea j\u00e1 pensou, “Como se diz picles em ingl\u00eas?” “Ser\u00e1 que os picles do Oriente e do Ocidente t\u00eam caracter\u00edsticas diferentes?” picles pode ser considerado um acompanhamento comum na vida cotidiana, sendo preparado de formas \u00fanicas em diferentes lugares. Ent\u00e3o, afinal, como se diz picle em ingl\u00eas? A primeira palavra que vem \u00e0 mente provavelmente \u00e9\u00a0 \u201cpickles\u201d, que geralmente nos referimos ao pepino em conserva encontrado em hamb\u00fargueres. Mas quais s\u00e3o as semelhan\u00e7as e diferen\u00e7as entre isso e os picles ? \u00c9 sobre isso que vamos conversar hoje.   Como se diz picles, pickles em ingl\u00eas?   Como mencionamos antes, nos pa\u00edses ocidentais, pickles \u00e9 o termo gen\u00e9rico para produtos … Continue reading →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":12616,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_locale":"pt_BR","_original_post":"https:\/\/nativecamp.net\/pt-br\/blog\/?p=12487","footnotes":""},"categories":[109,107,108],"tags":[],"class_list":["post-12487","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-listening","category-speaking","category-writing","pt-BR"],"aioseo_notices":[],"views":251,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nativecamp.net\/pt-br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12487","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nativecamp.net\/pt-br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nativecamp.net\/pt-br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nativecamp.net\/pt-br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nativecamp.net\/pt-br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12487"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/nativecamp.net\/pt-br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12487\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12490,"href":"https:\/\/nativecamp.net\/pt-br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12487\/revisions\/12490"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nativecamp.net\/pt-br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12616"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nativecamp.net\/pt-br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12487"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nativecamp.net\/pt-br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12487"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nativecamp.net\/pt-br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12487"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}