グラタンにまつわる英語とその由来

日本人には定番でチーズがたっぷり入っている洋風のグラタンですが、欧米では日本ほど有名な食べ物ではないって知っていましたか？今回はグラタンの起源、英語での説明の仕方、筆者が普段よく作るレシピなどご紹介したいと思います。