イギリス旅行で外せないのが、本場のアフタヌーンティーです。19世紀の貴族たちが始めた午後の優雅な習慣は、今もロンドンの老舗ホテルで大切に守られています。
本記事では、歴史の背景から正しい作法、ロンドンで通うべきお店、予約のコツまで全てまとめました。本場ならではの贅沢な時間を満喫するために、旅の前にぜひ読んでみてください。
- 英国文化の象徴「アフタヌーンティー」の魅力
- 失敗しない！アフタヌーンティーの服装とマナー
- ロンドンで人気のアフタヌーンティーおすすめ店
- スマートに楽しむための予約方法と注意点
- 本場イギリスで特別なティータイムを
英国文化の象徴「アフタヌーンティー」の魅力
アフタヌーンティーは軽食の枠を超え、英国の社交そのものを映し出す文化です。3段スタンドに並ぶ小さな一皿一皿には、200年近い時間が積み重なっています。
まずはアフタヌーンティーの成り立ちからメニュー構成、似た言葉との違いを見ていきましょう。
19世紀から続くアフタヌーンティーの歴史と由来
アフタヌーンティーの始まりは、1840年代の英国貴族社会でした。考案したのは、第7代ベッドフォード公爵夫人アンナ・マリアという女性です。当時の上流階級では夕食が夜8時以降と遅く、午後になるとお腹が空いて困っていました。
そこで公爵夫人は、午後4時頃に紅茶と軽食をひっそり自室で楽しむ習慣を編み出します。やがて友人を招く小さな社交の場へと広がり、ロンドンの貴婦人たちを夢中にさせました。ヴィクトリア女王の時代には、上流階級にとって欠かせない午後の催しになっていきます。
現代の日本でもアフタヌーンティーは非常に人気ですが、本場では伝統的な作法を今なお頑なに守り続けているのが印象的です。
伝統的な3段スタンドを構成するメニュー内容
本場アフタヌーンティーの基本は、3段スタンドに盛られた華やかな一皿。各段に役割があり、下から上へと食べ進むのが正しい順番です。
| 段 | 内容 | 特徴 |
| 下段 | フィンガーサンドイッチ | キュウリ・卵・スモークサーモン・ローストビーフが定番 |
| 中段 | スコーン | クロテッドクリームとジャムを添えて提供 |
| 上段 | ケーキやペストリー | ヴィクトリアスポンジ、マカロンなど色鮮やかな焼き菓子 |
添えられる紅茶も、もう一人の主役です。アッサムやダージリン、アールグレイなど、お店ごとに何種類もの茶葉を用意しています。
ハイティーやクリームティーとの明確な違い
アフタヌーンティーと混同されがちなのが、ハイティーとクリームティーです。3つの違いを整理しておくと、現地で迷わずメニューを選べます。
「ハイ」という響きから、ハイティーに高級なイメージを抱きがちですが、語源は背の高い食卓で食べたことに由来します。日本のホテルでも呼び方が曖昧なケースがあるため、本場では言葉の使い分けに気をつけたいところ。
失敗しない！アフタヌーンティーの服装とマナー
本場でアフタヌーンティーを楽しむなら、服装と作法の予習は欠かせません。格式あるホテルではドレスコードが厳しく、知らずに訪れると入口で止められることもあります。スマートに振る舞うコツを押さえておきましょう。
【ドレスコード】ホテルやサロン別の適切な服装
ロンドンの高級ホテルでは、スマートカジュアル以上が原則となっています。お店ごとに細かい違いがあるので、予約時に確認しておくと安心です。
| お店のタイプ | おすすめの服装 | NG例 |
| 最高級ホテル | 男性はジャケットおよびネクタイ必須。女性はワンピースやブラウス | ジーンズ・スニーカー・スポーツウェア |
| モダンなティールーム | きれいめのワンピースやシャツ | サンダル・短パン |
| カジュアルなカフェ | 普段着でも問題なし | 特になし |
私がザ・リッツに行った際、半ズボン姿のお客さんが入口で丁寧に断られている場面に出くわしました。「想像以上に厳しいんだな」と痛感した瞬間でした。旅の荷物には、軽くて畳めるジャケットとネクタイをしのばせておくと、何かと重宝します。
【テーブルマナー】紅茶の淹れ方と正しい飲み方
紅茶の作法は、覚えるべきポイントがいくつかあるだけです。難しく身構える必要はなく、基本を知っているだけで自然と上品に映ります。
紅茶は2煎目までおいしくいただけるよう、お湯のおかわりを快く頼めるお店ばかりです。遠慮せず、スタッフに笑顔で声をかけてみましょう。
【食べ方】3段スタンドの順番とスコーンの作法
3段スタンドは、下のサンドイッチから順に進めるのが基本です。塩気のあるものから甘いものへと味覚が流れていく、よくできた構成になっています。
特に気をつけたいのが、スコーンの食べ方。日本でもおなじみですが、本場には独特の作法が息づいています。
どちらの流派でもマナー違反にはなりません。地元の人との会話のきっかけになる、ちょっと楽しい話題でもあります。
ロンドンで人気のアフタヌーンティーおすすめ店
ロンドンにはアフタヌーンティーの名店が数えきれないほどあります。格式ある老舗ホテルから話題の現代風サロンまで、目的別に厳選したお店を紹介します。
格式高い伝統を誇る最高級ホテル3選
長い歴史と伝統を背負った最高級ホテルでのアフタヌーンティーは、一生忘れられない贅沢な時間になります。次の3軒は、英国を代表する格式の高さで知られた存在です。
| ホテル名 | 特徴 | 所在地 |
| The Ritz London | 1906年創業。パームコートで味わうアフタヌーンティーは世界中で有名。ピアノの生演奏付き | ピカデリー |
| The Dorchester Hotel | 1931年開業。ザ・プロムナードでのティータイムが有名 | パークレーン |
| Brown's Hotel | 1837年創業。ロンドン最古のホテルの一つとされる。アガサ・クリスティゆかりの場所としても知られる | メイフェア |
ザ・リッツはとにかく予約争奪戦が激しく、3か月前でも満席という話をよく耳にします。早め早めの計画が大切です。
フォトジェニックでモダンな人気ティールーム
伝統一辺倒ではなく、現代アートやファッションを取り込んだお店も近年急増中です。SNS映えする盛り付けと独創的なメニューが、若い世代の心をがっちりつかんでいます。
| ティールーム | 特徴 |
| スケッチ（sketch） | ピンク色の内装で有名でしたが、2022年に改装され、現在はサンシャインイエローを基調としたギャラリーが幻想的。アート作品のようなプチガトーが話題に |
| ベルモンド カドガン | チェルシー地区の上品な邸宅ホテル。庭を眺めながらの優雅なひととき |
| シャングリ・ラ ザ・シャード | 地上35階からの絶景とともに堪能できる、唯一無二のロケーション |
モダン系のお店では、季節ごとにテーマがガラリと変わるメニュー展開も見どころのひとつ。訪問時期に合わせて公式サイトを確認してみると、ワクワク感が高まります。
絶景と老舗の味を楽しめる注目スポット
歴史を背負った老舗ブランドや、絶景を堪能できるロケーションも忘れがたいです。次の2軒は、本場の味と特別な景色を同時に楽しめる人気スポットになります。
| 店名 | 魅力 |
| Fortnum & Mason | 1707年創業の王室御用達食料品店。ダイアモンド・ジュビリー・ティーサロンでは数十種類の紅茶から選べる |
| Mandarin Oriental Hyde Park London | ハイドパークを一望できる絶好のロケーション。英国の伝統菓子をモダンに再構築したメニューが評判 |
フォートナム＆メイソンを訪れたら、食事の後に1階の食品売り場へ足を運んでみましょう。お気に入りの紅茶を見つけて、お土産にするのもおすすめです。
スマートに楽しむための予約方法と注意点
本場のアフタヌーンティーは、ふらっと立ち寄って入れる類いのものではありません。確実に席を確保するには、事前予約が絶対条件です。
スムーズに済ませるための手順と気をつけたい点を整理しておきましょう。
公式サイトや予約専用サイトの活用手順
予約は、各ホテルの公式サイトから直接申し込むのがおすすめです。手数料がかからず、変更やキャンセルもしやすいメリットがあります。
英語に自信がない場合は、「OpenTable」などの予約専用サイトを使うのも一つの手です。日本語対応の旅行代理店経由なら、さらに安心して手配を任せられます。人気店なら1〜3か月前に動き出しておくのが望ましいです。
アレルギー対応や記念日のリクエスト方法
多くのお店では、事前に伝えればアレルギー対応や特別なお願いに応じてくれます。予約時の備考欄、もしくはメールで直接連絡するのが確実です。
記念日なら、プレートにメッセージを添えてもらえる場合もあります。私の友人は結婚記念日にザ・ドーチェスターを利用し、シャンパンと特製プレートで大成功しました。事前のひと声が、忘れられない思い出を生む秘訣です。
本場イギリスで特別なティータイムを
イギリスのアフタヌーンティーは、紅茶とお菓子を口にするだけの時間ではありません。19世紀から脈々と続く英国貴族の伝統的な文化を、肌で感じられる貴重な体験そのものです。
ザ・リッツやフォートナム＆メイソンといった名店で過ごす午後は、人生の宝物になるはずです。
服装やマナーの基本を頭に入れ、早めの予約を済ませておけば準備は万全。ロンドン旅行の計画に、ぜひ本場のアフタヌーンティーを組み込んでみてください。
◇経歴
Webマーケティング会社にて、海外商品・サービスの日本における認知拡大から販売まで担当（SEO・広告・SNSなど）。現在は、Webマーケター＆ライターとして活動中。
◇海外渡航経験
韓国・台湾・中国・ハワイ・アメリカ・オーストラリアなど
◇自己紹介
英語の勉強は独学ではありますが、様々な国に行って現地の人と話すことで、日常会話レベルまで話せるようになりました。 これまでの経験を活かして、みなさんに「役に立った！」「おもしろい！」と思ってもらえるような記事を書いていきます。
